豬屠口角頭,殘雪之峯

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【錯誤】媒體報導「肉販揭一個部位要少吃恐有病變肉瘤」、「豬隻打疫苗，梅花肉部位有病變腫瘤，要少吃」？

一、豬隻專家與獸醫指出，豬隻會打疫苗於頸部，而梅花肉是豬的肩頸部肌肉，若梅花肉有肉瘤，不排除是疫苗導致的不良反應導致的組織突起或是膿包，正確名稱應為肉芽腫，並不是腫瘤。 二、報導引述貼文者，採訪貼文者指出，他是8年前在豬肉攤工作，提出個人經驗和觀察。 專家指出，過去豬接種含油脂佐劑的疫苗，比如口蹄疫疫苗，易引起肉芽腫的不良反應，不過，台灣從2018年7月1日停止施打口蹄疫疫苗，豬隻因打疫苗產生肉芽腫的可能較低，且針頭不潔引發的肉瘤隨著時間也會慢慢代謝，不排除少數會在屠宰時仍有肉瘤。 專家指出，在屠宰場會有屠檢獸醫師檢查，若發現肉瘤部位會被切除，或者整個屠體移除，不致流入市面；肉品協會也強調，豬肉肉品廠商會有一定檢驗標準，淘汰不正常的肉品。 民眾不需要恐慌就不吃梅花肉。